野外調理体験＆燻製作り体験 イベント報告
2019-02-03
12月９日（日） 野外調理体験
参加者の皆さんとスタッフで、ＢＢＱ施設でキーマカレーとナンを作りました。
最初はナンを作ります。材料を混ぜ合わせ、しっかり練って発酵させます。そして生地の発酵を待つ間にキーマカレーを作ります。完成したキーマカレーとナンは皆さんと楽しく美味しくいただきました。
1月27日 くん製作り体験
参加者の皆さんとお手軽なくん製作りをＢＢＱ施設で体験しました。お手軽とはいえ食材に燻煙をあてるのは時間がかかるので、出来上がりを待つ時間に昼食に「豚汁うどん」を作りました。
出来あがったくん製は皆さんで試食したり、おみあげとしてお持ち帰りいただきました。
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